德 州
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[龙井虾仁]
【基本材料】 〖主料〗:活大河虾1000克,龙井新茶1.5克 〖辅料〗:鸡蛋1个,绍酒1.5克 〖调料/腌料〗:精盐3克,味精2.5克,淀粉40克,熟猪油1000克(约耗75克)。 【制作过程】 (1) 将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗。这样反复洗三次,把虾仁洗得雪白取出
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[夏津白玉鸟]
夏津白玉鸟,又名金丝雀、芙蓉鸟,亦称雪雀,俗称黄雀。据民国年间《夏津县志》载:“雪雀,黄白两种,亦有花者,通称白玉鸟。”其饲养史可上溯至明初,迄今已有600余年的历史。 白玉鸟体形健美,略长于云雀,善啼,其啼声清脆婉转,交配期啼声终日不绝,久喂后可仿人吹口哨。毛色分黄、白两种,白者如无瑕之玉,黄者遍体乳黄。眼分红、黑,以毛色纯白,赤眼凤头的为上等。白玉鸟有较强的繁育能力
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